Les Quizz de la Chimie à l'arôme

Quizz N°1

Q1. Quelle est la classe chimique de la molécule du Lyxose?
Cétone	Aldéhyde
Q2. Quelle est la nature du Lyxose ?.
cétose	aldose
Q3. Combien de stéréoisomères peut-on avoir du Lyxose?
8	32
Q4. Combien d'énantiomères peut-on avoir du Lyxose?
3	4
Q5. Quelle est la nature d'un oses de série D et de configuration R ?
Diastéréoisomères beta	Diastéréoisomères alpha
Q6. Qu'est ce un monosacarides (oses)?
une molécule ayant un goupe aldéhyde , avec une fonction alcool	une molécule ayant un goupe aldéhyde ou cétone, avec au minimum deux fonction alcool
Q7. Qu'est-ce qu'un sucre complexe?
Il y a plusieurs unité de sucres simples liée par des fontction éthers.	Il y a plusieurs unité de sucres simples liée par des fontction cétone.
Q8. Qu'est-ce qu'un oligosacchrides?
Un sucres ayant 10 oxygènes au maximum	Un sucres ayant 10 oxygènes au minimum
Q9. Qu'est-ce qu'un polysaccharides?
Un sucres ayant plus de 10 oxygènes maximum	Un sucres ayant moins de 10 oxygènes maximum
Q10. Qu'elle est la classe du Lyxose?
Pentoses	Trioses

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